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Iniciamos esta página con la intención de ayudar a diferenciar entre especies comestibles y sus similares tóxicas, siempre hemos pensado que la mejor manera es confrontándolas la una con la otra y marcar sus diferencias claramente, se trata de comparar la buena con la mala sin tener en cuenta el grado de comestibilidad ó de toxicidad. Todos estos trabajos se realizan desde el foro VIP de la Web y es el resultado de meses de investigación por lo que de antemano agradezco personalmente su apoyo a un proyecto que de seguro ayudara a muchos aficionados en su búsqueda. Para más información visitar la galería de Micologia.             Cesar Ferreira

Amanita ovoidea

Amanita próxima  

El color de la volva es blanquecino.
El anillo harinoso y se deshace

Sombrero blanco, húmedo.

Pie blanco engrosado hacía la base

Velo harinoso, blanco brillante y viscoso.

Carne consistente, grasienta, blanca.

Olor fuerte, no agradable.

Sabor dulzaino.

El color de la volva es anaranjado
El anillo es membranoso y persistente

Carnosa, casi plana

Color blanquecino a marfil

Pie blanco, sólido, firme, se estrecha arriba

Habitat de robles y coníferas

De Octubre a Diciembre

Comparativa

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COMESTIBLETOXICA

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TOXICACOMESTIBLE

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Marasmius oreades

Marasmius collinus

Crece en prados

Forma grandes corros de brujas.
Pie tenaz  resiste el torcimiento
Olor ciánico intenso

Sabor fúngico fuerte a almendras

Sombrero extraíble fácilmente entero

Color avellana ó crema

Láminas muy espaciadas y anchas.

Crece en prados

Forma grandes corros de brujas

Es muy cespitoso

Los pies unidos por la base.
Pie radicante y frágil se rompe
Olor débil a ajo y sabor picante

Sombrero fácil de romper

Láminas más apretadas

TOXICA

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Agaricus arvensis

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COMESTIBLE

Amanita verna

Blanco con tonos amarillentos.

Láminas gris pálido, rosadas, chocolate, cremaY finalmente negras.

Olor suave agradable a anís.

Se tiñe de amarillo limón al tacto

Carece de volva.

Sombrero blanco con ligeros tono crema

Cutícula lisa.

Láminas libres, blancas y desiguales.

Volva con restos membranosos al pie

Carne blanca.

Sabor dulzaíno poco marcado.

Agaricus campestris

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COMESTIBLE

Sombrero globoso, fibriloso o escamoso, de color blancuzco o algo pardo

Anillo ascendente frágil
Carme blanquecina que cambia a un color rosa suave al corte
Láminas de color rosa vivo de joven y ennegrecidas de adulto
Olor y sabor agradables a avellanas

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TOXICA

Agaricus xanthodermus

Crece en pastizales
Sombrero trapezoidal
Color blancuzco que cambia al amarillo al roce

Doble anillo, el inferior con forma de rueda dentada

Olor y sabor desagradable como a yodo o tinta antigua, en caso de duda rascar la base del pie

Macrolepiota rhacodes

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COMESTIBLE

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TOXICA

Macrolepiota venenata

Sombrero con grande escamas poligonales

Concéntricas y aterciopeladas

Sombrero con escamas radiales

En forma de estrella y algo fibrillosas.

.Lactarius sanguifluus

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COMESTIBLE

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Lactarius chrysorrheus.

TOXICA